Khoai lang là một thực phẩm rất đỗi bình dân, quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của người dân Việt Nam. Sau sinh ăn khoai lang rất tốt cho sức khỏe, kể cả với sản phụ vừa mới ốm dậy và sản phụ sau sinh mổ. Đây là một trong những thực phẩm nên có mặt trong chế độ dinh dưỡng sau sinh của các bà mẹ mới.
Nội dung bài viết
Vì sao sau sinh nên ăn khoai lang, nhất là bà đẻ sinh mổ?
Ở các sản phụ sau sinh mổ, cơ thể luôn yếu ớt cùng các vết mổ chưa lành khiến sản phụ luôn phải cẩn thận trong các bữa ăn hằng ngày, tránh xa các thực phẩm gây kích ứng làm ảnh hưởng đến vết mổ. Vì thế mà nhiều bà đẻ vẫn băn khoăn tự hỏi sau sinh mổ có nên ăn khoai lang không?
Khoai lang có chứa nhiều vi chất có lợi, nhất là loại khoai lang vàng và đỏ. Khoai lang là thực phẩm có lợi trong việc hỗ trợ chữa bệnh vàng da, viêm tuyến vú, táo bón, sáng mắt, lợi mật. Trong dân gian, khoai lang chẳng khác nào là món nhân sâm từ phương nam, đặc biệt có lợi cho sức khỏe.
Sinh mổ xong, cả dạ dày và ruột của sản phụ đều rất yếu, hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả. Khoai lang cung cấp rất nhiều chất xơ có tác dụng nhuận tràng, lợi tiểu, giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón sau sinh ở sản phụ.
Bên cạnh đó, hàm lượng đường tự nhiên có trong khoai lang không hề làm tăng đường huyết sau sinh ở sản phụ mà ngược lại nó còn thấm vào máu, làm cân bằng đường huyết của cơ thể, cung cấp năng lượng và có lợi cho việc hồi phục sức khỏe sau sinh của sản phụ.
Hàm lượng vitamin C, D, E cao rất có lợi cho sản phụ trong việc tăng tiết sữa, làm gia tăng các chất đề kháng có trong sữa. Chất beta – carotene có trong khoai lang cực kỳ có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp chuyển đổi thành vitamin A. Trẻ bú mẹ sẽ có được một làn da khỏe mạnh, làm giảm đáng kể các nguy cơ mắc bệnh ngoài da ở trẻ sơ sinh. Ngay cả đến bản thân sản phụ cũng có thể ngăn ngừa được các nếp nhăn, nám má và cải thiện đáng kể các vết rạn da sau sinh gây mất thẩm mỹ.
Các chất chống oxy hóa, khả năng kháng viêm của khoai lang, nhất là ở khoai lang tím giúp sản phụ nhanh chóng làm lành vết mổ, giảm các nguy cơ bị viêm nhiễm, nhiễm trùng vết mổ sau sinh, phòng tránh được bệnh tật.
Đặc biệt khoai lang cũng là một trong những thực phẩm giúp mẹ giảm cân sau sinh một cách an toàn mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng sữa mẹ cho con bú.
Sau sinh ăn khoai lang thế nào để giảm cân nhanh?
Thời điểm ăn khoai tốt nhất để giảm cân
Buổi sáng là thời điểm thích hợp nhất để ăn khoai lang kèm một ly sữa đậu nành ít đường thay cho khẩu phần ăn của bữa sáng. Hoặc ăn trước bữa trưa hoặc bữa tối để giảm lượng thức ăn đưa vào cơ thể trong bữa chính
Để giảm cân sau sinh nên luôn hoặc hấp
Theo nghiên cứu cho thấy, việc ăn khoai lang luộc hoặc hấp sẽ giúp cơ thể hấp thu được chất dinh dưỡng có trong khoai lang một cách tốt nhất. Không nên ăn khoai lang chiên, rán bởi enzym tiêu hóa sẽ mất đi, đồ ăn qua chiên rán cũng dễ gây đau bụng, khó tiêu.
Sau sinh ăn khoai lang trắng để giảm cân
Sau sinh các mẹ nên chọn khoai lang trắng để giảm cân là tốt nhất. Bởi so với khoai lang vàng thì khoai lang vàng có vị ngọt hơn. Khoai lang tím cũng giúp giảm cân nhưng tác dụng lại không cao bằng khoai lang trắng bởi khoai lang trắng có nhiều dưỡng chất giúp hỗ trợ giảm cân tốt hơn.
Những lưu ý khi bà đẻ ăn khoai lang
- Mặc dù khoai lang là thực phẩm có lợi nhưng không nên ăn chúng thay cho các bữa ăn hàng ngày. Có thể ăn với đa dạng các thực phẩm khác nhau như thịt, trứng, cá, rau củ…để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể
- Hàm lượng đường trong khoai lang tuy mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể nhưng không nên ăn quá nhiều. Ăn nhiều khoai lang trong lúc bụng đói có thể làm nóng ruột, ợ chua, đầy hơi, trướng bụng
- Rửa sạch khoai lang trước khi luộc, nên ăn cả vỏ khoai lang vì vỏ khoai chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất
- Không ăn những củ khoai lang đã mọc mầm, vỏ xanh, bởi chúng có thể chứa nhiều chất độc, có hại cho sức khỏe
Trên đây là bài viết về sau sinh ăn khoai lang, mong rằng các mẹ đã có thêm một món ăn dinh dưỡng mới và có thêm một bí kíp giảm cân sau sinh an toàn.
Tin liên quan:
